日前，藥食同源研討會在市醫(yī)院成功召開。黑龍江省中醫(yī)藥大學(xué)產(chǎn)業(yè)處處長張賀率隊與市醫(yī)院負責(zé)人就藥食同源食堂建造行業(yè)規(guī)范與專業(yè)標準進行深入交流。

研討會上，市人民醫(yī)院負責(zé)人向?qū)＜覍W(xué)者介紹了醫(yī)院概況、藥膳食堂建設(shè)情況，以及對藥食同源的理解。希望在黑龍江省中醫(yī)藥科學(xué)院（祖研）的幫助指導(dǎo)下，充分挖掘和利用我國豐富的中醫(yī)食療資源，以傳統(tǒng)藥膳為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)知識，研發(fā)獨具特色的藥膳食品。

張賀表示，藥食同源產(chǎn)業(yè)作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，對提升國民健康水平、促進經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。通過綜合性的藥膳治療方案，能夠?qū)崿F(xiàn)治療與預(yù)防的雙重效果，為患者的健康保駕護航。

研討會結(jié)束后，專家學(xué)者代表還前往藥食同源食堂參觀指導(dǎo)。

張賀表示，綏芬河市人民醫(yī)院作為全省第一家西醫(yī)院引入藥膳食堂的醫(yī)院，做了很多工作。從專病、按體質(zhì)不同的區(qū)分，還有對俄藥膳等方面都取得了很多的、階段性的成果。

市人民醫(yī)院國家中醫(yī)藥服務(wù)出口基地負責(zé)人劉錫明介紹，藥膳食堂建立之后，將研發(fā)一系列具有色、香、味，又蘊含一定藥效的食品。同時還會根據(jù)俄羅斯患者的體質(zhì)，研發(fā)一些符合其病情和體質(zhì)的食品。通過食療也能大大改善、緩解病情。